Curry Madras "extra scharf"

Auch für unseren Curry Madras "extra scharf" oder auch Curry Madras Hot! gilt: es ist ein hocharomatischer Curry und zwar trotz seiner - in der Tat - sehr großen Schärfe. 

Hier treffen sich Scoville - Lovers und Curry- Liebhaber auf einer Ebene. Normalerweise ist eine Curry- Paste schärfer als ein Pulver. Normalerweise! Probier Trabert`s Curry Madras "extra scharf"- der kann was!

Tipp:

Hol den Wok raus und koche "scharfes Garnelen Curry": Einen Beutel Reis nach Packungsanweisung garen. Eine Zwiebel, ein paar Zehen Knoblauch und etwas Ingwer fein würfeln und in Öl und Butter 10 min braten. Salzen. Eine Hand voll kleiner süßer Tomaten klein schneiden und dazugeben. 5 min garen. Ein wenig Brühe angießen und nochmal 5 min schmoren. Jetzt kommt unser goldenes Prachtexemplar dazu: ca. 1 gestrichener Esslöffel Trabert`s Curry Madras "extra scharf". Weitergaren und evtl. nochmal Brühe angießen. Ca. 500 g große rohe Garnelen ohne Schale in die Soße geben und in kurzer Zeit (ca. 3 min) gar schmoren.

Alles mit Reis anrichten und glücklich sein!