Bruschetta
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Bruschetta- Das ist Traberts meist verkaufte Gewürzmischung. Aus gutem Grund: Ganz Italien ist in einer Gewürzmischung untergebracht!
Bruschetta- Traberts Verkaufsschlager schmeckt nicht nur nach Meer; Bruschetta ist unglaublich vielseitig: "Bruschetta" kann nicht nur Bruschetta! Niemals würden wir auf die Idee kommen, die Tomatensoße für die Pizza nicht mit Bruschetta zu würzen. Auch profitieren die meisten Pastarezepte enorm durch diese Mischung. Und nicht zu vergessen beim BBQ: Würze Butter großzügig mit der Bruschetta- Mischung und streiche diese Kräuterbutter auf ein geröstetes Brot. Kauf nicht zu viel Fleisch und Fisch ein, das könnte liegen bleiben!
Bruschetta in der Urform ist eine geröstete Brotscheibe mit einer halben Knoblauchzehe eingerieben, mit Olivenöl beträufelt und evtl. gewürzt. (Natürlich mit Traberts Bruschetta- Gewürz, es soll ja richtig gut schmecken). Aber auch bei allen möglichen Bruschetta- Varianten sollte unser Bestseller nicht fehlen. Eine andere Bruschetta- Art ist z. B. die, die mit Tomaten und Basilikum zusätzlich belegt ist. Das ist eine Spielart, die in der Toskana beliebt ist. Auch gibt es Versionen, die außerdem mit frisch geriebenem Parmesan bestreut werden. Buon appetito mit Traberts Bruschetta- Gewürz!
Zutaten: Knoblauch, Chilis, Pfeffer, Meersalz, Oregano, Rosmarin, Basilikum, Majoran.
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